Exakt hur länge det ”campats” på den plats där Destination Apelviken idag bedriver sin verksamhet går inte riktigt att säga. Som så många andra platser för rekreation växte Apelviken fram någon gång kring början av förra seklet och etablerades successivt från ett spontant utflyktsmål, via tältplats och organiserad campingplats till dagens moderna anläggning för rekreation, semester och konferens. 

Idag bedriver Destination Apelviken AB fyra huvudsakliga verksamhetsgrenar. Dessa är camping, hotell, restaurang och konferens.

Destination Apelviken är familjeägt och drivs av Nils och Anna Gordh. Bolaget sysselsätter drygt trettio personer året runt och förstärker personalstyrkan med visstidsanställd personal under stora delar av övriga året.​

År 2021 omsatte bolaget 68,8 miljoner kronor och producerade drygt 180.000 gästnätter.